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Side profile of Serbisches Reisfleisch showcasing rich colors and textures.

Serbisches Reisfleisch

A flavorful Serbian-style rice dish with chicken, vegetables, and rich spices, perfect for a hearty meal.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Course Main Course
Cuisine Serbian
Servings 4 people
Calories 450 kcal

Ingredients
  

Grains

  • 160 g Basmati Reis
  • 250 g passierte Tomaten
  • 100 g Erbsen
  • 2 pieces Paprika in small cubes
  • 450 ml Gemüsebrühe
  • 350 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 0.5 TL Cayenne Pfeffer oder Paprika rosenscharf
  • 2 cloves Knoblauchzehen
  • 1 piece Zwiebel

Instructions
 

  • Zwiebel und Knoblauch fein würfeln, Paprika in kleine Würfel schneiden, Hähnchen in 1cm Stücke.
  • Olivenöl erhitzen, Zwiebel anbraten, Paprika und Hähnchen hinzufügen und 2 Minuten braten.
  • Gewürze und Knoblauch dazugeben, kurz mitbraten, Reis und Erbsen hinzufügen.
  • Mit Tomaten und Gemüsebrühe ablöschen, abgedeckt 14 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
  • Abschmecken, servieren und genießen.

Notes

Für extra Geschmack, frische Kräuter hinzufügen.
Keyword chicken, Rice, vegetables