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A close-up view of a Caesar chicken bowl with crispy chicken, lettuce, and toppings.

Caesar-Hähnchen-Bowl

A delicious and hearty bowl combining crispy chicken, seasoned potatoes, and fresh Caesar dressing for a satisfying meal.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Course Main Course
Cuisine German
Servings 4 portion
Calories 850 kcal

Ingredients
  

Vegetables

  • 600 g Kartoffeln vorwiegend festkochende
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 TL Paprika Edelsüß
  • Salz Salz
  • 2 Stück Hähnchenbrustfilets

Salad

  • 2 Herzen Romana Salat Herzen

Dressing

  • 1 Ei Ei
  • 80 g Mehl
  • 150 g Cornflakes ungesüßt
  • 40 g Parmesan gerieben
  • 1 TL Paprika Edelsüß

Seasoning

  • Salz und Pfeffer Salz und Pfeffer
  • 1 Knoblauchzehe Knoblauchzehe

Sauce

  • 60 g Mayonnaise
  • 150 g Joghurt
  • 1 TL Senf
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Worcestersauce

Instructions
 

  • Backe die gewürfelten Kartoffeln mit Olivenöl, Paprika, Salz bei 200°C für 30 Minuten.
  • Würze die Hähnchenbrustfilets und brate sie goldbraun, dann schneide sie in Streifen.
  • Bereite den Caesar-Dressing aus Mayonnaise, Joghurt, Senf, Zitronensaft, Worcestersauce, Knoblauch, Salz und Pfeffer vor.
  • Wende die Cornflakes mit Parmesan und Paprika, um die Hähnchenstreifen zu panieren, und frittiere sie bei 180°C für 5 Minuten.
  • Anrichten: Salatblätter, Kartoffeln, Hähnchenstreifen und Dressing in Schüsseln servieren.

Notes

Für extra Knusprigkeit kannst du die Cornflakes doppelt panieren.
Keyword Caesar, chicken, potatoes